上周出差到潮州，顺便见了一下很多年没见过面的老同学。通过和老同学交流得知，现在潮州人民生活的幸福指数可真高啊！
我们相约晚上一起吃晚饭，吃罢晚饭后顺便欣赏一下潮州的夜景。不得不说，潮州市的夜景简直是美爆了。
当然，最让我开心的还是潮州的美食，潮州的美食真的让人回味无穷，而在诸多的美食里面，我尤其喜欢的有三道菜。
第一道菜是潮州牛肉火锅。这可以说是来潮州必吃的美食，因为这里的牛肉火锅口味最正宗，牛肉讲究“鲜切”，你能吃到牛肉那种鲜嫩紧实感，煮出来的牛肉是一种原汁原味的牛肉鲜味。
其次是潮州砂锅粥。这是广东潮汕地区的一道特色小吃，它主要是用糯米、基围虾、海蟹等食材熬制成的粥品，闻着有股淡淡的清香味，吃起来实在是太美味了！尽管这是海鲜之味的粥品，闻着却没有一丁点儿的腥味，吃着也不会感到腻，反而令人食欲大开，粥口感鲜甜，米软糯，太好吃了！
最后一道菜就是溪口卤鹅肉了。潮州厨师的精湛的卤煮手艺，不添加任何防腐剂和香精，就可以把鹅肉卤煮的香甜可口，滑嫩入味，据说吃一次就会上瘾，反正我吃一次就有点儿上瘾了。
总之如今的潮州，它除了让人念念不忘的美食，它更是一个有文化底蕴的城市，拥有很多国家级非物质文化遗产，比如潮剧、潮绣、潮州剪纸、潮州木雕、潮州工夫茶…#潮州就是这么潮#
当然这里的一切的一切，都需要我们自己亲临现场去慢慢品味、去细细感受潮州那独特的魅力！