汕头味道：牛肉丸、达濠鱼丸、墨斗丸、卤鹅肉、鸭母捻、水晶饺、红桃粿.....
“中国潮菜之乡”这张宝贵的城市名片，对提高汕头知名度、拓展对外交流合作、
推动经济社会发展起到了积极的作用。
作为“中国潮菜之乡”的汕头，这些美食你不得不知道
NO.1牛肉火锅
潮汕牛肉火锅店就差点开到月球去了，几乎大江南北，国内外都能找
到潮汕牛肉火锅店，虽然店名都差不多，但是要想吃到正宗的，还是
要到潮汕本地。因为光每个部位的吃法和做法就能够让你应接不暇。
NO.2肠粉
潮汕肠粉包裹皮、馅、酱三部分，潮汕肠粉讲究皮薄馅鲜酱香，是潮汕
本地人的主要早餐，各地做法不一样，都别具风味。
NO.3粿汁
潮汕粿汁也是潮汕本地人一个主要的早餐，原是潮州农村作为点心解饥
的米制农家小吃。
NO.4潮汕卤鹅
作为潮州菜中最具传神有影响力的“卤味”之一，潮汕卤鹅几乎是每家的家
常菜，更是当地求神拜佛的必备贡品。其中以“狮头鹅”最为出名。
NO.5潮汕砂锅粥
砂锅粥本身是潮汕普通家庭的家常菜，后来逐渐演变除了各种吃法和做法
慢慢的也有人以此开店为生，全国各地也可以看到不少潮汕砂锅粥店。
NO.6鸭母捻
潮汕鸭母捻，原名糯米汤圆，类似于北方的汤圆，但在潮汕叫“鸭母捻”
其实取它的形状像母鸭在水上漂浮游荡的意思。鸭母捻加上鹌鹑蛋、银
耳、莲子、百合、白果、绿豆等配料，一碗小甜点，因有尽有，十分清甜。
NO.7炒糕粿
炒糕粿是潮汕当地一道常见的小吃，每个地方吃法不一，一般都根据客人
的口味来决定。
NO.8甘草水果
甘草水果常被潮汕人作为饭前饭后的消食水果，虽是很平常的水果制作
而成，但是通过腌制后却能变化出各种申请的味道，而且老少皆宜。
在潮汕大街小巷有很多小摊卖，有机会来潮汕的朋友一定要试试哦！！
介绍了这么多，其实只是潮汕美食的冰山一角
“中国潮菜之乡”还有千千万万的地道美食
等着你一起来吃遍潮汕喔