虽说潮州的味道不止美食，但潮州人对美食的执着和热爱，确实是其他地方难以比拟的，基本上能够顺利经营长久的，都是有口皆碑的好店。由于我在潮州待的时间不长，尽量收集了一些比较有本地特色的美食，这次就以游客的角度与大家分享！我几乎都是路过随便吃吃，没有按照美食攻略来，以下推荐仅供参考~
美食小吃篇
牛家将
来潮州不吃牛肉丸就等于白来！或许因为牛肉丸的价格水涨船高，现在卖的店铺没以前多了。我一个人逛街吃不了太多，就进了这家装修颇具港式文创风的小店，点了一碗双拼咖喱牛肉粿条，如果赶上秒杀团购只需要12元一碗，超级划算！
潮汕牛肉丸吃起来就是Q弹，粿条也是本地特色，感觉特别清爽，当晚饭吃不会太撑，没有什么负担，再加上咖喱又有开胃的效果，南洋气息十足！
戏院前饮食店
潮州的一些老字号餐厅在取名方面真是有些随意，估计都把心思放在美食的出品上了，这家饮食店的特色就是猪肉丸，本地人做丸子的确有天赋，不仅牛肉牛筋丸Q弹美味，连猪肉丸吃起来都格外脆爽！
我点的是猪肉丸饺汤，其中的“饺”就是“馄饨”，皮很厚，但馅料也挺足，如果不喜欢可以只点猪肉丸，反正随心搭配。不愧是老店，味道真心不错！有点像在泰国吃到的那种椰壳装的小碗脆丸汤，物美价廉！
溪口刘卜鹅肉店
潮州的牛系列已经很棒了，没想到鹅系列竟然也这么好吃！这家溪口刘卜鹅肉店在西马路和中山路之间的一条巷子里，他们家就是纯粹卖鹅肉及其周边，不打套餐的幌子，我想吃份鹅肉饭，老板都建议我自由组合。
我听从了老板的建议，点了一份25元的鹅肉，他们家的米饭和粥都免费，可以自取，感觉比其他配好套餐的文艺餐厅要划算很多！而且非常实在，称好的鹅肉没有什么骨头~潮州的小店都是做口碑，几乎家家能加