历经千年的潮汕美食是独具潮汕文化特色、驰名海内外的著名美食。那么潮汕美食作为潮汕文化的一个部分，它的的形成是离不开潮人赖以生存的地理自然环境、人文风俗、及悠久的传统历史文化。如果你来到广东潮汕地区不知道吃什么，那么今天小编就给大家推荐几个好吃的美食。
说到潮汕美食，很多人大概第一个想到的便是牛肉丸。潮州牛肉丸发源地是广东客家地区，由于地势原因人们大都饲养牛，因此牛肉丸这种烹饪形式就出现了。潮州人对这种小吃很喜爱，于是对牛肉丸加以改进成就一方美味。正宗的潮汕牛肉丸，丸中带汤，爽口弹牙，真材实料，吃得出的好味道。其中喜得佳品牌的手打潮汕牛肉丸是正宗的潮汕牛肉丸，精取*牛大腿肉，保证牛肉丸的口感和营养。可用作火锅豆捞、烧烤丸串、关东煮、煎炸等，诱人香味让你回味无穷。
第二道美食就是潮汕肠粉了，汕头人的早餐少不了肠粉，极具特色的潮汕小吃。晶莹剔透的肠粉皮加潮州特制的酱料，之前大火的电视剧狂飙当中，吃肠粉不淋酱就没有了灵*了。口味十足的潮汕肠粉，不论大街小巷，你都能见到它的身影。其中老翁肠粉这家店小编觉得非常好吃，花生酱+蚝油那种，味道偏咸一点点，只有白菜和金针菇两种选择，没有牛肉/生蚝/猪肉之类，但味道很好！喜欢的小伙伴可以去尝试尝试。
第三道美食就是潮汕蚝烙，蚝烙是广东潮汕地区的经典名小吃之一。生粉要裹得厚度适中，生蚝大颗而不散又肉质饱满，煎出的口感就是既有表皮一定厚度的酥脆感又有牡蛎嫩滑的口润鲜甜，关键是吃起来不油腻。小编推荐一家非常好吃的店：老牌炒糕粿蚝烙，位于汕头市金平区福平路83号，很有烟火气的老店，蚝烙的分量很足，外酥里嫩，脆香脆香的，配上一点点鱼露提鲜味道更棒，喜欢吃蚝烙的小伙伴可以直接冲。
最后一个是潮汕地区一款特色地方民间小食：粿汁。潮汕粿汁的做法看似简单，但其实很讲究。粿汁是潮汕人爱吃的早餐之一。汕头粿汁：口感鲜嫩，多以香菇，腊肠，干货为辅料。潮州街头随处可见卖粿汁的小食摊，叫一碗热腾腾好像粿条般滑口的粿片（饺子皮），淋上浅棕色的卤汁，再根据自己的口味点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等等，这就是粿汁了。小编推荐一家位于龙厦路平东三街的老牌粿汁白粥，我特别喜欢她家的粿汁，口感很嫩，香口，卤肉也不错，你们也可以吃吃看哦，价格也是非常实惠的。
以上就是小编给大家推荐的潮汕美食了，其实潮汕的美食远远不止这些，想要是需要时间去挖掘和品尝的。所以有什么美食或者问题大家可以在评论区留言哦