上一期的美食攻略，不知道你们看了没有，事不容迟，今天小编就来写第二篇啦，胖友们，搬好小凳子了吗？
1、卤味：卤味之中有卤鹅、卤鸭、卤猪脚、卤五花肉、卤鸡脚等等，卤味在潮州也是不同店有着不同口味，但大体上都有一个卤汁的香味，另外有的偏甜，有的偏咸香。ps：卤鹅的身体部位如鹅翅、鹅脚、鹅头，都是值得一试的。
2、火锅：潮州人喜欢吃火锅的也不少，特别是牛肉火锅，一年四季都有人吃，想吐槽潮州的牛肉一斤要卖到50元起，不过吃过潮汕的牛肉，在广州上海想吃到那么好吃的牛肉都比较难:(这可能关系到牛的品种，以及牛的新鲜度。在潮汕，牛肉都是早上或者下午屠后及时送往当地市场的。潮汕人吃火锅比较多吃吃原汁原味，清汤底，加上新鲜的海鲜、牛肉，慢慢地，淡淡的清汤变成鲜甜的汤水，当然这汤好像说是尿酸较高的，不过我每次都会忍不住喝的。
3、牛肉、牛杂粿条：粿条是一种用米浆做成的粉条，通过煮熟后配上新鲜牛肉，或者特色熬制的牛杂，最后浇上鲜美汤汁，做成一碗潮州人生活在必不可少的美味。
4、灌粿条：用芝麻酱或花生酱与沙茶酱一起调成的酱，和粿条或者面一起吃。
5、粿汁：用米浆做成的，一般配上卤味一起吃的，早餐午餐下午茶都可以，图片是卤猪大肠、苦瓜、鸡蛋，还有腊肠。