龙湖寨建筑群历史底蕴深厚，建筑装饰种类繁多，各具特色的宅院祠第坐落其中，可谓是潮汕民居建筑的大观园。而其中有一座宅第堪称豪宅，它就是方伯第，尤其以绚丽雅致的灰塑闻名。
“方伯第”位于龙湖古寨隆庆巷中段，坐北向南，是明嘉靖福建按察使、广西左布*使、潮州先贤刘子兴的宅第。因年久破旧，于年由刘子兴的裔孙，也是一代侨领刘正兴耗巨资重建，年落成。
马来西亚游客：就是很有钱的人才有资格住这种房子，我看是以前很有钱的人建的。
很特别，这种宅第故乡人懂得艺术的要修复，更好看，看起来主人是很富有的人。
宅第之内的建筑装饰中西合璧，令人叹为观止。尤其是门窗的装饰采用灰塑的工艺，堪称精美绝伦。即便是一条看似普通的装饰线，也考验着建筑艺人的真功夫。
古建修复者卢雄飞：以前大户人家才来做这些灰塑，这些非常精美，这些线条一个窗户要做个把月，这座方伯第的窗框门框的灰塑在前后一带算是相当精美的一个代表作，至少要做了二三十年起的老师傅才能把装饰线做得这么笔直，一些不太懂的做了会弯曲扭曲，像猪肠一样。
在古建修复工程人员看来，方伯第保留下来的灰塑是潮汕地区建筑艺术中难得的宝贝，展现了老一辈高超的建筑本领。
古建修复者卢雄飞：这个窗户的窗饰线做到线条多么细腻，内行人会看到一条这么细，这些工具要专门去做，一条不到半厘米，只有2—3毫米，包括壁画也非常精美，到现在一百多年还在，现在要修复的难度相当大，有非常好的保存意义。
而这座门楼的两边按照古民居的做法，传统故事、书法和图案装饰出自不同建筑师傅之手，是高超灰塑技艺的集中展示。
古建修复者卢雄飞：这些字是先有模具，按下去，把灰上在墙上，模具拿出来后，字才来刷上颜色，这些也是模具做的，再来修饰。相当于做粿。没错，这些中国结、绳索，都是用模具印的上面的灰塑图案一幅要做相当久的时间，以前是在现场塑灰。
方伯第的灰塑不单规模大，工艺精，事实上，每一幅图案都蕴含着丰富的文化内涵，值得细细品味。
龙湖古寨旅游发展有限公司总经理吴福昌：这幅图案做了一只鹭鸟，一束莲花，鹭鸟嘴里啄着一只蝌蚪，三件物品连起来读叫一路连科，就是金榜题名，另一个窗台上的图案同样有一只鹭鸟，一束莲花，但是少了一只蝌蚪，这幅是为官要一路清廉，都是教育子孙做人立德的道理。
在建筑装饰中融合做人做事的道理，让子子孙孙在良好的家风中成长成才。这座豪门宅第的建造者苦心孤诣，也让方伯第在龙湖古寨建筑群中独树一帜，流芳千古。
龙湖古寨旅游发展有限公司总经理吴福昌：潮派建筑与苏派建筑、徽派建筑、京派建筑更大的不同在于能够把道德教育融入建筑装饰里边，使子孙后代低头不见抬头见，时时刻刻都在良好的家风的氛围中熏陶，这是潮派建筑最大的特点。
精美绝伦的灰塑艺术令人叹为观止，先辈的高超技艺和良苦用心让人钦佩。那么，灰塑是如何用石灰、贝灰雕塑出来的？在古建筑中的灰塑又是如何修复？明晚，我们继续