来潮州旅游一定不要错过这里的六大小吃。
“食在广州，味在潮州”，在潮州，没有比食物更幸福的人，潮州今天来分享广东潮州的六大特色小吃，第三种火蔓延到大江南北，你吃过吗。
1.潮州
潮州小编喜欢炒最潮的牛肉，可以炒热的油
2.凤凰油炸豆腐
凤凰豆腐是当地特色小吃，其实在凤凰大道和巷子都有炸豆腐，但是真的很难吃到一块香喷喷的豆腐，吃豆腐两个关键，水和油，做豆腐好的山泉水炸豆腐要头油，然后好技术把它炸到外面酥脆里嫩，和薄荷一起蘸作料醋，咬一口味道就不同了。
3.潮州烤牡蛎
在大江南北点燃的潮州烤蚝，我觉得很好吃，蚝油的柔软性和面脆的香味很好地结合在一起，其中也有很多蚝，我吃的时候来蘸鱼露，新鲜脆，不硬，脆不软，可以说是世上的美味，潮汕的烤蚝闻名天下，但我觉得其实是多亏了潮汕特有的调味料“鱼露”，你觉得怎么样。
4.鸭母稔
鸭妈妈扭是潮州的传统名小吃，其实是一份糖水大汤圆，汤圆形像鸭蛋，其实跟配料汤圆差不多，只是外面那块糯米大衣更有嚼劲，里面馅的材料也有很多选择底料组合莲子、地瓜、芋头、银耳等，下酒一杯，清淡不腻，非常牢靠。
5.潮州春饼
潮州春饼是广东潮州特色的美味小吃，类似春卷，是用小麦粉烤的薄饼，一般要卷着菜吃。
6.潮州竹笋
潮州地区盛产竹笋，而且尤其清嫩，竹笋带这种民间小吃以竹笋为主要原料，做法很特别。