潮州是国家历史文化名城，至今已有六千年的文明史。从秦始皇三十三年*制确立以来，潮州曾亲眼目睹历代王朝的兴衰与起落，也留下了时代发展的痕迹。现在，让我们一起走进潮州现存的文物古迹，寻找潮州的历史遗迹。
经过长期的岁月洗礼，很难保存下来的历史遗迹。潮州史虽源远流长，但能保存至今，大多是唐宋以后的建筑。
潮州开元寺，位于潮州市开元路32号，唐玄宗开元二十六年始建，经过历代的修缮，才得以参观规模最大、保存最好的古寺。
开元寺又是潮州人极为推崇的一座古寺，不但香火旺盛，里面还分布着唐代石经，宋代大铜钟，元代石雕大香炉，明代大金漆木雕《大藏经》中所载的大藏经、大铜钟、明代大藏经等，堪称大殿。
有文献记载，始于唐代的还有笔架山潮州窑遗址。它坐落于桥东笔架山西麓，窑址鳞次栉比，据说有近百座，故称“百窑村”，其中10号窑是发掘于年的。
到了宋朝，中原地区遭受了辽金等外来入侵，因潮州位于南方沿海，使许多建筑物免遭战火。
“许夫人”府，位于中山路葡萄巷东府社4号，始建于宋英宗时期，系宋太宗之女，为其所居之处。