广东是中国最发达的省份，但在文化上并不算最悠久，在过去，它曾被称作“南蛮”，是朝延流放罪犯的场所。
尽管它的历史底蕴比不上陕西，河南，山东，湖北，山西，但是也有一些具有代表性的城市，但是相对来说，还是很少见的。潮州在广东省东部，可以说是一个很有特点的地方。
潮州古城是广东唯一保存完好的城市文化和建筑艺术的城市，它还有一个显著的特征，那就是平日里游客很少，一到春节就会变得人满为患，这种景象并不会在节日结束后就停止，而是会一直持续到元宵节，最长可以持续到2月上旬。
怎么一下子就有那么多的游客涌进了潮州古城？实际上，潮州的游客中，大部分都是本地人、潮汕三市的游客，还有附近的其他城市。
潮汕有大量外出打工、经商的人，每年的春节是返乡的高峰期，之所以一直延续到二月，是因为“营老爷”的缘故，这段时间，很多人都会回到家乡参加比赛，这是一种自发的传统。
潮州古城占地不大，虽然也有一些古老的城墙，但是远不如平遥古城，但是景色也很独特，特别是夜晚的景色，更是让人叹为观止。
潮州古城有着很长的历史，唐朝时期就是著名的地方，韩愈被贬潮州，一年之内兴修水利，把中原文化带到了潮州，让它一飞冲天，成为了一座历史名城。
游潮州，必须要在这里过夜，最起码也要把夜景尽收眼底，潮州城最美的夜景是城墙、广济桥、牌坊街。
广济桥在广济门的对面，当地人称之为“湘子桥”，相传此桥是八仙之一韩湘子所建，韩湘子便是韩愈的外甥。
广济桥的灯光表演，在每个夜晚都有，二十四座桥墩、桥亭，在灯光的照耀下，变幻着色彩，变幻着节奏，让人叹为观止，特别是最后一段，灯火通明，引得游人们连连鼓掌。
潮州牌坊街与广济桥相邻，大量的石门林立于此，年代最早可追溯至唐、宋，如今虽已不再是当年的古迹，却依然雄伟壮观，在灯光的照射下分外美丽。