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视频来源于:人民日报腾讯视频
潮州位于广东省的最东端,是一座历史悠久的文化名城。
潮州的民俗文化相当丰富,潮州音乐,潮州方言,潮州菜,潮州功夫茶,潮州工艺品等都具有鲜明的特色,有着浓郁的中古遗风,潮州因而被汉学家誉为“中原文化的典橱”。潮州古城位于广东省潮州市内,是广东省第一批获得“国家历史文化名城”荣誉称号的两座城市之一,是中国优秀旅游城市;曾经是“十相留声”之地,素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”之美誉!
潮州有驰名中外的“潮州八景”,有“三山一水绕城廓”的自然景观,更有以潮州方言、潮剧、潮州音乐、潮州工艺、潮州菜和潮州工夫茶等为代表的自成体系、独具一格的旅游文化。潮州拥有文物古迹多处,5处国家重点文物保护单位,有中国四大古桥之一的广济桥;有全国历史最长的纪念韩愈的祠宇——韩文公祠;
有国内罕见的宋代民居建筑许驸马府;
有集潮州木雕之大成、堪称一绝的“己略*公祠”;
有始建于唐朝的开元寺;
有始建于宋朝的青龙古庙,有始建于元朝的天后宫,有笔架山宋窑遗址;
也有周总理办公过的涵碧楼,除此之外还有著名的潮州新旧八景………还有美丽的潮州夜景。
对潮州念念不忘,包括舒适的环境,适宜的气候,美丽的景色,当然最忘不了的是那品种繁多,令人目不暇接的各色美食。据不完全统计,各类潮汕小吃有多种,烹饪方法就有炊、煎、烙、焗、焯、拌、炖、炸等近十种;就口味而言,有酸、甜、咸、辣等,实在是手指都数不过来啦~在市区乃至乡村的街头巷尾随处可见的小吃,价格便宜与大众的消费水平相吻合,不管你吃过多少地方的美食,潮汕美食仍然是不少人心里稳稳当当排第一.......
潮州风味小吃品种繁多,是南粤饮食文化的瑰宝。自二十世纪二三十年代始,潮州风味小吃曾发展到了颠峰,达到可与潮菜并论的程度,成为宴席上不可缺少的佳肴。
潮州小吃对海外乡亲更具有强大的吸引力,他们把潮州的风味小吃当作家乡的象征。来潮州,不得不提潮州牛肉火锅。筷子一撩滑进漏勺,翻掂几下,趁着热气在沙茶酱中一滚,入口便是鲜甜到忍不住闭上眼睛的满足感,咸甜适中的沙茶酱浸透着熟牛肉的纹理,那种鲜爽感瞬间都能提升几个档次。说起潮州,除了想起“李超人”(李嘉诚)以外,还有爱拼才会赢?韩文公?蚝饼?没错,潮州菜在粤菜中的确是别树一格。在有朋自远方来的日子,来一碗暖笠笠的潮式牛肉丸汤,上一客金*酥脆的蚝饼,再加上香气四溢的卤水鹅,赏心乐事也。
找个周末约上三五知己,一起去潮州追踪溯源,除了吃尽潮州正宗美食外,不妨再探寻一下美食以外的「潮」味浓情。
活动安排漫步醉美阳朔行摄龙脊梯田
探访千年古城寻舌尖上的美食
年2月14-15日年初三-初四
0星,适合5-65岁健康人群,不接受孕妇
1星,纯玩团,休闲摄影
2月14日早上07:30(请提前到达,8点准时出发)
客村地铁站B出口
“户外”白色旗子
活动费用元/人
(2.5前报名优惠20元!使用