岁月送给我苦难，也随赠我清醒与冷静。
——毕淑敏
我的舅舅冯汉强自小对潮州古城的风土人情十分感兴趣，他曾经在古巷生活了较长时间，接触很多农民朋友，学习到相当丰富的知识和俗语。之后他一直阅读了解有关潮州古城的经典俗语、谚语、歇后语，可以说是满腹经伦，才华溢世。舅舅一直有潮州古城情结，家中阳台的水池建成潮州古城的形状，客厅也挂着他自己画的潮州古城地图，图中细细标明古时牌坊街及各条小巷的名称，看了受益不浅。
三年前的春节，我到舅舅冯汉强家拜年，偶然在茶几下发现了舅舅亲手草稿书写的《潮州俗语集》，读起来朗朗上口，我就萌发了让舅舅把这本草稿书出版的念头。舅舅本来是因为爱好而写这本书的，并不在乎能否出版，在我动员下同意让出版人员评估一下。当我把这本草稿书拿给在出版社的同学阅读时，她对这本书评价有佳，并出力帮忙这本书的出版。
经过了三年的努力，这本书终于正式出版。可以说，这本书凝结了我舅舅的多年心血，也是他长期研究收集潮州历史文化的结果，书中内容丰富，字字珠玑，读后令人耳目一新，相信这本书对喜爱潮州文化的所有朋友都有帮助。
这本《潮州俗语集》，收集了潮州俗语条，其中俗语、口头语约条，歇后语约条，还有天气谚语约条。内容涵盖了潮州民风民俗。形式有二字、三字、四字到十五字不等。
二个字的潮州俗语看起来简单，但其实可以包含很多意思。如“小理”其实是包含“害羞”的意思，“鸟嘴”并不是指小鸟的嘴巴，而是说“某人很多嘴”的意思。在最长的潮州俗语中，有时一个俗语可以形成一个故事，如“三面五目看定定，今后勿担长短脚话”，意思是说凡事要当场看清楚,有话也要当面说明白。但其实这里还有一个很有趣的故事呢！这在以后我的“潮州俗语故事系列”会讲到。
舅舅在书中还写了民间传下来的天气谚语条，十分有科学道理的，至今还对我们有帮助。
书中还有一些反映行业特点的，如“锯杉卖锯戌”，“裁缝无偷着死亩”，“三句不离本行”，“嫁着企铺翁，清存半个翁”，等等。修辞手法很多运用比喻，例如，“个面臭过屎”（比喻脸色很难着），“个胆大过口蚊”，（比喻胆子小），“人嘴*过蛇”（比喻人言可畏）等等。也有运用借代的：倒如“食蛇配虎血”，“克猪屎占猪”，“逢人只说三分话”，“羊尾遮唔着羊尻仓”等等，既通俗又生动。
潮州胶已人（1）：“鸭母捻”引出的冤案！
舅舅这本书的一大特色就是原味原汁，据考证，潮州话是我国的古汉语，很多音现在用文字没办法写出来，潮州人有的为图方便，就用同音字来代替，但这就失去了潮州话的本义。如我们潮州人在冬至节吃的糯米做的丸子，现在潮州市内的饭店里都是写着“鸭母捻”，但怎么解释这个“鸭母捻”。当我把这个疑问向舅舅提出时，他告诉我，现在潮州饭店里这些字是错误的，应该读为“鸭母”。为什么这样说呢？当他把写着“鸭母”的俗语给我看时，我就明白了，潮州的汤圆应该叫这个“鸭母”才对。因为这些用糯米包上一些馅的汤圆，把它放到滚烫的锅里，加上一勺白糖，搅拌均匀，待晶莹雪白的团子熟了，就像鸭蛋一样在水面上浮上浮下，即可出锅。所以以前潮州古城的“鸭母”是这样来的。
“鸭母”的写法并不是凭空想象的，我舅舅对潮州文化十分熟悉，家里有很多有关潮州音的字典，你看下面这本《新编潮州音字典》就有这样的描述。
舅舅总是说，潮州话能够说出来，就肯定可以写出文字来，现在的潮州话为什么很多存在能说不能写的局面，除了很多比较少用之外，也与我们现代人不了解潮州字有关。所以舅舅在这本书中，所有的俗语都是原汁原味的潮州音来写的。这也就是为什么样这本书需要几年时间才能出版的原因，因为很多字体并不能从电脑上读取，必须经过专业人员把这些难字重新编排出来。
另外，因为是潮州俗语，有很多僻字，这些僻字，一般的潮州话字典是查不到的。但是，不要紧，舅舅在这本书里对僻字都作了注音，运用潮州话声母韵母两个字相切，并以8音标调，保证读者对每句俗语都能用潮州话读出来。“笊篱”（之欧1罗鞋7），亍（徐窝8）来亍去。弆（戈秧3）臱臱（毛衣1）等等。
舅舅虽然不是知名人士，但他凭着对潮州古城的爱，对其历史文化的痴迷，锲而不舍地研究潮州文化，终于写成了这本与众不同的《潮州俗语集》。酒香不怕巷子深，相信舅舅这本书可以吸引好爱者的眼光，并得到我们潮州人的肯定。总而言之，仔细阅读这本《潮州俗语集》受益匪浅，相信大家读后，能从中得到教益，更能增长很多知识。
（声明：以上部分内容及图片来自网络，如有涉及版权，请联系工作室删除。）
潮州胶已人（5）：潮州古城暨南苑客栈简介
我为什么说中医好（14）：痰为百病之源，故治病先治痰！
我为什么说中医好（15）：为什么中医能挑起抗瘟疫的大任？
我为什么说中医好（16）：“以形补形”隐藏中医大道理！
亦药亦养的食材（1）：潮州人把南姜用得淋漓尽致！
潮州小食隐藏养生密码（21）：怀念大年三十晚煎炸“油堆”的氛围。
谁是替罪羊（5）：糖类是糖尿病的“*药”吗？
谁是替罪羊（3）：痛风的罪魁祸首不是你体内的“尿酸”！。
生命的智慧（6）：为什么“青霉素”没有被我国医生发现？
腹部自有乾坤（13）：请你使用简单的腹部按摩自我治疗。(很实用的）
陈伟钊