说起潮州，不禁想到这个优秀传统文化名城的各种，潮州菜，出花园成人礼，如诗如画的韩江和湘子桥，爱拼就会赢的潮州男人。上天似乎也特别钟爱这个城市，把美景美食美人毫不吝啬地都给了他。古潮州，内外八景风光独秀，功夫香茶天下名扬。
水果之乡，玉器圣地，麦秆画鼻祖，茶叶集大成者，南方佛国.....可以说，生产生活方方面面，潮州都能独领风骚。潮州独立而创新，沉稳又奋进，是我国著名的侨乡和商贸基地。这些都离不开传统文化的熏陶，和骨子里勤劳的优秀习俗。
三月岭南春色娇，韩江楼对广济桥。当年韩退之被贬潮州，可能万万没想到这是这么好的地方吧。潮州人们对他很同情也很热情，慷慨地把整条韩江送给了他。他的侄子-------中八洞仙人韩湘子更有名，这座美丽的广济桥又叫湘子桥，纪念了他和广济和尚。广济桥是我国四大古桥之一，又是世界最早通航行人两不误的浮桥加梁桥最成功的的典范。
潮州地理环境良好，山水重叠，青青草色。历史上却也发生过意想不到的事件，翻开《潮州大事记》潮州人英勇抗敌，聪明智慧之处比比皆是。元朝时，天降硕大陨石，据说漫天霞彩，宝气蒸腾，当地人被奇观震撼，遂抬起陨石，集能工巧匠，雕琢成完整一尊香炉，安放到了大开元寺大殿门前，至今仍然巍巍屹立，几百年烧香竟然完好如初。
潮州开元寺，和泉州、太原、福州开元寺一起合称四大开元寺，熟知历史的小伙伴都知道，唐朝一度佛道兴隆，而在开元年间。玄宗皇帝李隆基，下令全国十大州郡设立开元寺，以表示盛唐国力强大，其数远不止十个。就是流传到现代，柳州、舞阳、商丘、无锡、西安、苏州、顺义都有开元寺。
上图就是潮州市开元路的大开元寺，号称“闽东第一古刹、开元镇国禅寺”，老百姓仍然称为开元寺。全寺占地宽广，花木众多，建筑精美，上文说到的陨石香炉就在这里。
开元寺我最喜欢的就是屋顶华美装饰了，尽显闽南美丽风格。黄瓦红墙掩映在绿树白云中，长大明显的屋脊曲线一点儿也不僵硬，缤纷的彩瓷人物、鸱吻、金刚，在蓝天下熠熠生辉。而气派的石柱镂空雕刻，显出石头本质出来，真是巧拙并行，美观耐看。
要知道，大面积的灰色色调中透出艳丽，是美学上最耐看的了。且石雕栏杆、月台和墙壁一点也不孤单，上面有精美阴刻大量佛经故事和经变图。唐代雍容华贵、宋朝纤细精美、明清繁复华丽风格一览无余，人们说，开元寺真是一眼望穿五代十朝，一点不假。难怪千百年来香火鼎盛，仅仅建筑之美，不知征服了多少人，简直美到我们的心坎里。
开元寺的精美远不止此，寺内甚至还有一座泰佛殿，碧瓦黄边，白墙尖顶，恍然到了暹罗古国。
此外，寺内有数不尽的宝贝。天王殿和大殿前有一千二百多年的四座石经幢，镌刻梵文准提神咒和佛顶尊胜陀罗尼，虽然涣漫，仍然可见唐时风格。同时，外围石栏和栏板，同样是唐代遗物，十分珍贵。
其他比如大殿内红铜香炉，乃是唐朝文物。钟楼大铜钟是宋朝文物，大殿右侧大云板是元朝文物，陨石宝鼎香炉也是元朝制作。其中，红铜香炉是唐朝时三韩佛弟子所捐赠（三韩即新罗，百济和高句丽），具有很高艺术价值和中朝韩友好纪念意义。
而我们最感兴趣的天外陨石大香炉，如今藏在文物陈列室中，有缘就能看到。一米四高，接近千斤。兽头炉脚，束金护腰。飞天腾跃，莲瓣层叠。似金似玉，坚硬光滑。号称仙人材料，人间工艺完美结合。
一到春天，辛夷花开，梵钟畅远，碧水潺潺，好鸟成韵。来大开元寺游览品茶禅修，毕了顺道出古街，买一顶竹编草帽，尝尝潮州菜。这样的旅梦悠悠，真是不负韶华。