文/周建苗
说起潮汕，人们就会想到普宁中药材专业市场。说起普宁，人们就会想到地方命脉经济中医药支柱产业。普宁中药材专业市场，已成了潮汕地区标志性的象征，闻名全国，享誉海外。而在潮汕地区，一个不生产西洋参、人参、石斛、鱼胶、冬虫夏草等贵细药材，又怎样形成一个全国17大中药专业市场呢？
普宁历史悠久，在三四千年前已有先民生息。南宋末年，因逃避战乱，十几万福建莆田人移民到潮州、汕头、揭阳、普宁一带。普宁地名，可能是莆田人思乡缘故，取“莆田安宁宁谧”之意，莆谐音普，故命名。明嘉靖四十二年（年）正月，朝廷才决定从广东省潮州府潮阳县分出洋乌、戎水、黄坑三个都的地域，新置普宁县，距今近年历史。据史书记载，在明、清时代，普宁就是粤东地区中草药材集散地，距今也有年左右历史了。
普宁总面积平方公里，其地貌为丘陵，诸山为阴那山脉向东南延伸的支脉，属于南亚热带季风性湿润气候。南部为大南山山地，西南部为峨嵋嶂山地和南阳山丘陵，东北部为铁山、洪山低矮丘陵，中部为平原，在平原与丘陵之间有台地分布。植被属亚热带常绿季雨林，除耕作地带外，多为次生草本植被群落、灌木丛和乔木，境内山川交错，气候温和，雨量充沛，具有良好生态条件。凭借独具特色的自然优势，各种中草药资源十分丰富，有猫毛草、咸酸藤、马蹄金、鹅仔不食草、灯笼草、黄花仔、五瓣梅、接骨消、臭黄藤、鸡掇鼻、臭花、白饭草、指甲花、花蚶壳草、猫须草、铁马鞭、红花虱、天文草、山胶浊、多须公、钉地金钱、带滕苦栋、锯仔草、猪殃殃、穿山龙等。
据记载，普宁南阳山区的后溪、船埔、黄沙、梅林一带山区野生药材多种，尤其是陈皮、巴戟、山栀子、千葛、乌梅、山药等品种为当地名特产，还有梅林盛产的枳壳、厚朴、千重纸等，构成了药源基地。普宁民间不少人也深懂其药性、药效，自古百姓有种药和采药的习惯，常用于日常生活之中，也有熬夜青草水喝的习惯。而今，在流沙平湖玉华菜市场，仍有一个民间青草聚集市场。
普宁中药材市场的形成，是在明、清时代。当时，广大农民采集野生药材之后，经初步加工后，便集中在山区镇的梅林圩销售。每逢圩日，附近各县市的外地商购云集到此纷纷采购中草药，数量及品种甚丰，为此人们把梅圩称为药材“小国际市场”，解放前《汕头日报》曾多次报道梅林圩中药材的交易盛况。后来，随着国家对于中草药贸易的开放，分布于山区的草药市场逐步移向流沙，慢慢地，便形成多层次、多渠道、多形式的以生产基地为依托的传统中药材集散地。那时，中草药材的贸易主要地点，集中在池尾到流沙大桥广汕公路两侧，形成白沙陇、赵厝寮、新寮等中药材一条街的集贸形式。
潮汕自宋代以来，享有“岭海名邦、南国邦郡、海滨邹鲁、文化橱窗”等美称。潮汕人四处漂泊善于经商，在世界各大领域都颇有作为，以其精明务实的经商本色，为国内外所熟知，其特殊的地理因素培养了潮汕人拼搏、务实、精细、团结等特点，在明清时期，独撑红头船漂洋过海到东南亚地区占领地盘的潮汕人，便已被誉为中国三大商帮（晋商、徽商、潮汕）之一。潮汕人在做事方面，有“种田如绣花”之美称，还有个响亮的称号——“东方犹太人”。
凭借中国大陆唯一一个拥有内海的城市，全球潮人之都，国家经济特区，粤东政治，经济，文化中心城市，经济外向发达的独特地理位置，随着人们对于药食同源石斛、人参、鱼胶、冬虫夏草、西洋参等贵细药材的需求，潮汕人在经营中药材方面，已不满足于经营潮汕地区的中草药，也就开始向全国各地订购名贵药材在市场批发零售。由于潮汕人出海闯荡的胆性，敢闯能略、精明审慎、务实勤俭，性格豪爽大气、讲究义气，也就在新开河、云南文山、甘肃、西藏、马来西亚、美国、加拿大等海内外原产地，源源不断的批发采批来了人参、石斛、冬草夏草、鱼胶、燕窝等名贵药材，逐步形成了以贵细药系的批发零售药材集散地。
年，流沙周边的白沙陇、赵厝寮、新寮三个村（管区）建起了“普宁中草药材调剂中心”，指把原来分散在流沙至池尾公路两侧及全市各地的药品（药材）经营户收拢至三个场内经营，初步改变了分散经营局面。因药品是特殊商品，必须实行专项管理，当地政府部门也十分重视，制订了一系列整顿措施，实行市场常规管理，进一步规范市场管理。
年，国家颁布的《整顿中药材专业市场标准》明确规定，凡经整顿符合标准的中药材专业市场给予发证，不达标的坚决关闭。要么被取缔，要么有更长足发展，当地党政高瞻远瞩、眼光独到，认为这既是挑战又为机遇，困难和希望同存。因为这，不仅关系到中药材市场存亡，还关系到普宁中医药商贸优势发挥、地方经济发展，务必规划好、整顿好、管理好。为此，当地党政严格落实领导责任保障体系，逐级负责，一级抓一级，坚决取缔了“场外场”和违法经营活动，把原来分散在池尾新寮、赵厝寮各点的经营户，在年全部归拢至白沙陇的南平里，实行封闭式市场管理格局。
在市场规范和整顿好的基础上，当地党政还成立了专门小组，先后多次到省和国家有关部门汇报中药材市场整顿情况，并邀请专家及领导亲临普宁视察和指导，帮助整改了普宁中药材市场存在问题。当时卫生部副部长兼中医药管理局局长张文康同志说，普宁党政重视，医药、工商、卫生部门配合很好，市场整顿有成效，又有侨乡特色，办好中药材专业市场是有条件的。这一肯定和鼓励，以及在当地党政上下的努力，方方面面协调，终于使普宁在全国个申办中药材专业市场的县、市中，跻身于首批被批准发证8个市场之一，并在年7月6日领取了市场登记证，成为国家级定点中药材专业市场，为普宁命脉经济寻找着落点，为后一代普宁经济发展谋求了福祉。
普宁中药材专业市场原有场地属商住楼门店，场址位于流沙市区白沙陇南平里场地、规模、铺位、设施、卫生条件等，不符合市场规范条件要求，制约着市场的更快发展，为了营造新市场环境，促进中药材流通。当地党政面向实际，果断作出决策，中药材专业市场新址定在市交警大队新办公楼正南面区域，南至长春路北侧，西至金叶园东侧，北至交警大队新办公楼门前华市管理区民楼点，东至普宁经济发展总公司。年7月6日，普宁中药材批发专业市场终于由国家批准创建。年10月1日，普宁中药材专业批发市场终于建成并投入使用。普宁中药材专业市场，是普宁的宝贵的文化遗产、标志性建筑，市场的药材商业继承和发扬中医药产业的繁荣，也是普宁经济腾飞发展的一个重要里程碑，这便是普宁中药材专业批发市场的前身。这也是普宁医药产业形成支柱和良性发展，联结全国，走向世界，进入历史性跨越的新起点。
普宁中药材专业批发市场，占地面积4.2万平方米，建筑面积4.5万平方米，拥有铺位多间，经营商户户，经营全国地道中药材共个品种，市场配备有电脑信息、电视监控、药物检验、中药鉴别等综合服务机构和现代化设施，总投资1.5亿元。市场按井字形路网划分，综合培训大楼是市场的主体建筑，药圣时珍铜像屹立于广场中央，多幅历代医药家浮雕像悬于药场大门及东侧，一排排苏州式三层门店楼群，“八卦九宫”，共有38幢整齐划一，市场四周及场内走道边构筑有绿岛，到处交通便利、花草飘香、绿树成荫，为普宁创造“宜商、宜居”的环境，这也吸引了美国许氏参业集团、福建参茸公司、东北集安新开河等国内各药材产区药商在这儿置业经商，为中医药产业发展奠定了基础。
由于市场采取产地直销的方式，价格优惠、质量保证，经历了10多年的发展，普宁中药材专市场车水马龙、客来客往，到处呈现着一片商贸繁荣景象，中药材销售也辐射到全国各省、市，且远销日本、南韩、东南亚、港澳、北美等国家和地区，提高了“普宁中药”的知名度，成为普宁经济的一张响亮“经济名片”，在国内外颇有盛誉，是南药走向全国、走向世界的最大窗口。
为顺应医药流通改革需要，推进普宁中药材专业市场实施企业化改造，发展壮大普宁市医药产业，促进普宁市经济快速发展，当地的中药龙头企业康美药业，于年6月正式接管普宁中药材专业市场经营管理权。接管了市场的康美药业，依托普宁中药材市场编制了康美·普宁中药材价格指数，年3月应国家号召及行业发展需要，康美·普宁中药材价格指数升级为国家级价格指数。升级后的康美中国中药材价格指数大大提升了康美（普宁）中药材专业市场药材价格在国内，乃至国际市场的影响力和竞争力，以及“话语权”。这对中药行业来说，药材价格信息指数为振兴和发展广东省、揭阳市中医药事业、产业和文化，建设中医药强省，推动中医药行业标准化、规范化、现代化建设，起到标杆性的示范作用……
随着普宁中医药产业的逐步发展壮大，中药材销售遍布全国、走向世界，原位于长春路北侧的普宁中药材专业市场，受选址、规模、场地等限制，已远远的不能适应中药产业发展的需求，结合实际情况、发展需求，康美药业经过多方调研论证，斥巨资10多亿元，于普宁大道厦深高铁站前片区，兴建全国规模庞大、配套完善、管理规范的新贵细中药材专业市场——中国·普宁康美中药城，并于年7月1日顺利搬迁。新市场的搬迁，不仅打造了普宁市的新地标，也进一步推动产业集聚升级，为粤东大健康产业的整体创新提升打造了新引擎，注入了新动力，拭亮普宁“中国中药名城”试点城市这张亮丽名片。
中国·普宁康美中药城，其规模、设计、交通、壮观等，弘扬中药传统，突出中药特色，比原普宁中药材专业市场交通列为便利，规模更为宏大，设计更具中药文化特色，场面更为宽阔，更有园林庭院市场格局，更具经营药材便利，环境更为幽雅。市场有单元式商铺近套，分贵细中药材经营区、大品种经营区、中草药经营区、并配套办公楼宇、星级酒店、会展中心等相关设施，聚集“贸易会展、检验检测、信息发布、金融服务、物流配送、酒店商务”等于一体，形成了国内大型的贵细中药材采购物流中心。
中国·普宁康美中药城，以承载浓厚的中医药文化底蕴进行设计，整个建筑群以南北中轴线为主轴徐徐展开，坐北朝南，后依翠绿山畔而卧，以中心广场、高层建筑为中心，分东、西格局，中心打造架于香江河中心广场连贯，四周环绕围栏，形成东、西方向河畔活水“聚宝池”。据《三辅黄图》记载：“青龙、白虎、朱雀、玄武，天之四灵，以正四方”。也即是中国人最常说的“左青龙、右白虎、前朱雀、后玄武”，指的便是“左边有水、右边有路、前面有场、后面有山”。市场的建筑格局，十分符合中国玄学的建筑格局，按迷信的说法，其选址、建筑，是难得的宝地。这也难怪，随着市场的营业，也带着着附近商业住楼，以及其他商贸的繁荣发展，到处呈着蒸蒸日上的场面。
青龙在左宜动，白虎在右宜静，所以市场的大门应从左开为吉。实际上，在连接普宁高铁站附近的道路，车水马龙的普宁大道旁，便建设有气势恢宏、磅礴的东大门。其构筑为八大柱三歇山顶，中大门、左右两边门构成，其大柱的柱基、柱身，以及上面横梁都饰以朱红底漆，并通过两边商铺衍接、前面柱灯对空间的补缺，把各单体建筑有机地结合在一起，大门中间顶琉璃青瓦歇山顶、左右两边门又配以层次对称琉璃青瓦歇山顶，有主有从，前后呼应，形成了一个完整的建筑艺术群体，庄重、美观、轩昂、巍伟。歇山顶屋檐，屋角的檐部向上翘起，若飞举之势，四角翘伸，形如飞鸟展翅，轻盈活泼，增添了建筑物向上的动感，仿佛是一种气将屋檐向上托举，建筑群中层层叠叠的飞檐更是营造出壮观的气势和中国古建筑特有的飞动轻快的韵味。
大门正上方，刻有“中国·普宁康美中药城”烫金大字；大门的正门，布置了李时珍玉石雕像，下饰于花圃，也蕴藏着特有的中医文化内涵。大门门洞，不安设门扇，人们可以穿行或绕它们而行。这既可映衬、渲染周围环境使其他建筑物更为绚丽多姿，也是人与建筑形成情感对话交流，人们过大门而不忘，也起着一个引路导向的重要作用，使人们循着东门这一标志，顺利抵达要到的药市。远远的，人们普宁大道、或高铁站出来的沥青大道开着车，远远的便可以看到“中国·普宁康美中药城”，很是宏伟壮观，十分醒眼。这也可以令人理解到，《诗·陈风·衡门》中所写的“衡门之下，可以栖迟”真正原因了吧！
而当你走进中药材市场，便能感受里面五间连、十间连的四层楼阁室的徽式建筑，墙面饰以白色，一层楼顶前面的琉璃青瓦走廊，楼顶也为琉璃青瓦硬山顶结构，层次分次，独具特色。漫步于药材市场的水泥石板大道，闻着熟悉的中药味道，看着香江河边的红艳鲜花盛开，听着远处鸟声鸣叫，看着场面商铺的忙碌景象，想着中药材在新冠肺炎中发挥的重要作用，我不禁想起了原药材市场大门的那对对联“普撷本草筛真品,宁慰时珍济世心”，也明白了“中药名城”的真正含义。
中药文化有着数千年的悠久历史，中药材专业市场，具有高度的、不可复制的文化价值和应用价值，是弘扬中医药文化的阵地。这样通过市场运作，推出中医药文化产品和服务，开发特色的中药材产品，配合当地旅游资源，发展中药材文化旅游，将中药材市场融入中医药文化产业，就更能全面发挥中药材市场的文化功能。今天，普宁依靠自己的特色条件，将自己打造成一座全国著名的中药名城，就让“中国·普宁康美中药城”这一中药材名称誉享全国，闻名世界！
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