鳄鱼龟有很好的药用价值，食用价值以及观赏价值，因为它富含蛋白质，钙磷，脂类等，这些营养物质可以起到滋阴补阳健脾健胃补血的作用，而且属于低脂肪，低胆固醇，低热量的食物，对于久病体虚，贫血，失眠，脑衰退者来说是比较好的食用佳品了。
一、 是有药用价值
鳄龟肉和甲壳富含蛋白质、钙、磷、脂类和多种酶，具有滋阴、潜阳、补肾、健胃、补血等功效，特别适合久病体虚、产后进补、男女性无力、贫血失眠、脑力衰退者食用。鳄龟胆味苦、性寒，主治痘后目肿、月经不开；鳄龟血性威，可治脱肛，跌打损伤等。多食鳄龟可通脉助阳，除湿解*，延年益寿。
二、是有食用价值
鳄龟肉细腻、香酥、鲜美，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的食品。鳄龟以其体壮多肉而闻名于世，具有出肉率高、营养丰富等特点，肉率85%～89%，居龟类之首，是一般龟的2倍。
三、是有观赏价值
鳄龟长相奇特，酷似鳄鱼，憨态可掬。在池中饲养，上下翻腾，如鲛龙戏水，深得人们喜爱。鳄龟壳是一个天然工艺品，十分罕见。鳄龟的观赏价值以佛鳄龟的较高，另外，变异
中科健康中国重要影响力人物得比较美观可爱的鳄龟也具有较高的观赏价值。
四、鳄鱼龟的功效与作用
富含高蛋白、高氨基酸等多种营养物质，低脂
*治疗白癜风医院肪、低热量，补血益气，是久病体虚、贫血失眠、脑衰退者的食用佳品鳄鱼龟肉：含有二十多种氨基酸，无论种类和含量都超过其它龟、鳖类爬行动物，不但味美，而且能补气血，滋心养肺，壮筋骨、驱湿邪，对哮喘，咳嗽，风湿，糖尿病等疾病具有特殊疗效。