来潮州，自然要逛古城，除了跟团必去的“广济桥”和“广济楼”，还得去那堵位于牌坊街里的“潮州府城”网红墙打个卡。这座拥有多年历史的文化古城，不仅走出了世界华人首富李嘉诚，也造就了国学泰斗饶宗颐。
唐朝的韩愈，宋代的文天祥，都为这块“岭南蛮荒之地”带来了中原较为先进的文化和技艺，同时也让那些非遗传统扎根在这里，继而开出更为美妙并且接地气的“新花样”。潮州的木雕、陶瓷、曲艺、茶艺都是非常重要的国之瑰宝，而潮汕菜在对食物极其挑剔的广东也能站得住脚。
潮州古城必打卡：牌坊街
我虽然不是第一次逛潮州古城，但还是第一次自己一个人在街巷里来回溜达。潮州人的传统不仅体现在他们对传统美食的坚持，他们的一天也遵循着古法，日出而作，日落而息。下午4-5点公交就停开了，不少店铺关门了，即使是餐厅，经营时间基本到9点半10点，已经算很晚了。
牌坊街的夜景很漂亮，广济门的灯光也很绚烂，我从街头逛到街尾，把海石花、杏仁茶、油柑汁、鸭屎香喝了个遍，被油柑的回甘深深打动……热情的阿姨还请我吃了块“潮州三宝”之黄皮鼓！
不得不说，本地人真心有才，连卖春饼的大爷都能唱几嗓子，何必专门花钱买票去茶馆听戏，趁着这个有几许凉风的季节，坐在街边泡壶凤凰单枞，看路上人来人往，舒坦。
其实潮州并不只有牌坊街可以逛，老城里的许多小街巷都很值得认真探索，比如沿街有各种古迹和非遗文化产业的中山路、近期“爆红”的潮州小吃街西马路、以及经营“出花园”“办外甥”等喜庆用品的义安路……逛起来都很有意思！
潮州古城必打卡：潮州开元镇国禅寺
又见开元寺，这回不是泉州西街的开元寺，而是潮州古城牌坊街的开元寺。这两座“开元寺”名列中国四大古开元寺，在海内外都颇享美誉，香火正盛。
走进潮州开元寺，到处都弥漫着庄严的宗教气息，潮式的建筑风格为寺庙的装饰添彩，描金的花纹和五彩斑斓的瓷片真心好看，再加上仿自故宫的红墙，看着真有点不像偏居一隅的南方重镇，反倒有了几分北方肃穆的调调。
由于潮州开元寺地处市中心，且声名在外，香客和游客都很多。无论什么时候，都是热热闹闹的，逢年过节还会举办法会，很有仪式感。
潮州古城必打卡：饶宗颐学术馆
真的很高兴能够来到国学大师饶宗颐的故乡潮州(潮安县城)，饶家在上个世纪初是当地首富，正因为物质基础决定上层建筑，从饶先生的父亲开始，就在文学和地方志上颇有建树。饶先生本人更是琴棋书画样样精通的国学泰斗，和钱钟书、季羡林等大师比肩。
饶宗颐学术馆位于下水门外，整个学术馆就是一座很美的粤式园林，环境优雅，展馆内陈列了饶先生的作品和经历，初开馆时，他本人还亲自回乡为学术馆剪彩。
这次来潮州收获颇丰，在认识了饶宗颐先生之后，我一改从前“潮汕地区大家都专注做生意”的观念，意外发现“文化潮州”也非常有内涵。
推荐住宿：花筑.潮州玉兰客栈
来古城就一定要住一次老宅！这次来潮州我选择住在了位于中山路的花筑玉兰客栈，楼体是一栋清代的老宅，古色古香的院子，从进门开始就很有感觉，里头的装修也尽量修旧如旧。比较特别的是，窗帘和床帘用的都是本地特色的竹帘，让人印象深刻。
玉兰客栈除了前院，还有两个后院，都是可供客人拍照和使用的公区，后院的桂花香气怡人！我住的是家庭房，两张床，空间宽敞，位置僻静。房门是仿古的定制自动门，真的很有特色！一定要来体验！老板还养了一只小猫，超级可爱！
客栈的地理位置极好！距离牌坊街、开元寺和西湖公园等各个景点都非常近！周边网红美食众多！都在步行5分钟左右的范围之内！