“潮人自古重拼搏，凤城于今展宏图。”很久以前古人就对潮州以及潮州人有着如此之高的评价。潮州位于我国东南沿海，广东省地级市，潮汕四市之一，总面积平方千米。潮州是一座具有上千年历史的古城，地灵人杰，人才辈出。长江集团创始人李嘉诚便出生于此。
因为大部分潮州人从事商业并且取得了许多成就，又因潮州人吃苦耐劳，善于经营所以潮州人又被冠以了中国犹太人的称号。潮州最具代表性的景点莫过于潮州八景了。潮州八景又分为内八景与外八景，而现在人们所说的八景通常指的是外八景。即“湘桥春涨”、“韩祠橡木”、“金山古松”、“凤凰时雨”、“龙湫宝塔”、“鳄渡秋风”、“西湖渔筏”、“北阁佛灯”。
广济桥又称湘子桥，在潮州东城门外，于滚滚韩江之上，水木清华，山水如画。民间更是有“到潮不到桥，白白走一场”的说法。广济桥始建于宋乾道七年，历经两百余年的更迭，才有了我们如今看到的样子。暮春之时，湘子桥东西两段之间十八梭船连成一线，如长龙一般卧于水上，气势如虹。
通过广济桥，映入眼帘的便是巍然屹立的笔架山，沿着石阶走上山腰就可以看见庄严肃穆的韩文公祠矗立在眼前。笔架山就如字面意思一样，外形酷似笔架，因此称作笔架山。相传韩愈贬任潮州刺史时，在山上筑亭游览，并亲手植下橡树。后人敬仰韩愈，将笔架山称为“韩山”将亭称为“侍郎亭”。宋淳熙十六年（）知军州事丁允元将城南七里的韩文公祠迁址于此。
金山屹立于城北韩江之滨，高约四十余米。金山古松原名马丘松翠，宋末摧锋寨正将马发，率领潮州人民奋起抗击元兵侵潮，后人为纪念马发和潮州人民抗元，在金山上修筑马发墓，并种植松树柏树，象征着高风亮节。经过历代不断修缮，使其成为如今的游览胜地。
凤凰台位于潮州城南郊的凤凰洲北端，因立于洲头，时常遭到洪水的侵袭，此次重建前所存残迹为民国初年所修。现重建的凤凰台由台体和阁亭两部分组成，亭阁上的“凤台时雨”、“中流砥柱”等牌匾与凤凰台整体呼应。也体现了该地时晴时雨，变幻莫测的特点。
龙湫宝塔原指建于潮州城北韩江河面沙洲上的宋代石塔，因塔边有“龙湫泉”，因此又名“龙湫宝塔”。“古塔峥嵘鳄水头，潆洄院落好维舟。”这是清代进士郑兰枝对龙湫宝塔的描述。可惜塔于清代已经坍塌，如今的龙湫宝塔是以万历年间郭子章所建的凤凰塔代替。
古时候潮州鳄鱼为患，故韩江又称为鳄（恶）溪。相传唐宪宗元和十四年（年）刑部侍郎韩愈听闻鳄鱼为患，危害人民。于是在潮州城外韩江北堤中段的渡口设置祭坛“以猪一羊一投恶溪之潭水而祝之”，潮人因此称该渡口为鳄渡。如今此地风景宜人，成为了潮州八景之一。
潮州西湖，原为放生池，宋代辟为游湖。西湖两岸郁郁葱葱，碧波荡漾。许多住在附近的老人喜欢在清晨漫步于湖边，或登上湖心亭，喝上一壶茶一边感受清新的空气。我想杭州西湖之景也不过如此罢。夏初，渔筏泛游于湖面，渔人、湖水、青树，这不正是人与自然最和谐美好的相处之景吗？
北阁原来是金山东面山下楼阁的总称，相传其阁前的佛灯在夜里能发出耀眼的金光，为韩江夜航的船只提供指引。北阁景区始建于宋，历代均对其进行了不同程度的修缮。可惜的是，在解放前夕已经销毁殆尽。不过如今重建过后的北阁不亚于当年，又是成为了一番胜景。
这便是千年之都潮州，潮州美景，美食吸引着无数人前往。如此美丽的城市难道你不心动吗，赶快出发吧