（文末附行程）
年8月21日记：
D1，汕头
27-32度，晴
潮汕是潮州、汕头、揭阳和汕尾4市的统称，其实这4个市在早年也是统一归属汕头地区。这个地区的地方语言是潮州话，属于闽南语系。有自成一体的语言就有个性鲜明的文化特征，在饮食和建筑上都有强烈的反映。品工夫茶、尝潮州菜、闲逛古城是旅行者的最大乐趣。
一早从广州飙车到汕头，跑了4个半小时，中午到达礐石，这里是个有海有山有石有洞的岛，登上山顶的浮然阁隔汕头港湾远眺新城，风景优美。早在开埠之初的原英德美等国便在此山下设领事馆，现在这些领馆旧址及旧银行、海关、教堂等西式建筑还在，只是没有对外开放参观。
回到老城区，必逛小公园，这是汕头老城区的核心。说是公园，实际已经成为汕头老城的代名词，以这里的中山纪念亭为中心点，5条马路呈环形放射状延伸。整个老城保留着上世纪30年代的风貌，下铺上居的骑楼街是典型的岭南特色，漫步于此，可以感受到百年商埠的辉煌与沧桑，剧组在这里取景拍旧街景，绝对不用搭建景场，保证原汁原味。
忽然想起汕头也在北回归线上，也建了个北回归线标志，驱车约15公里去看看。
以上2图，礐石景区远眺上图，中山纪念亭以上4图，汕头老城区上图，偶遇有人正在拍片上图，北回归线标志上图，潮汕有言：一碗白粥三千配菜，许多食肆的店名就叫阿*白粥，俺没三千配菜的肚量，只能是一碗白粥三个配菜，打冷三线鱼、生腌虾、炸菜粿。
年8月22日记：
D2，潮州
25-33度，阴晴不定，偶有小雨
从汕头去潮州，可途经龙湖古寨。这个围寨于明，繁盛于清的古寨子规模不小，有三街六巷，仅宗族祠堂、宦贾府第就有多座。这里曾经是潮汕地区商业贸易最活跃的墟市之一，现在大概还有一半房子有人居住，有些房子则破旧失修。
以上3图，龙湖古寨到潮州，重点就是逛古城。潮州是国家公布的第二批中国历史文化名城之一。在古城随意乱走就行，都是古巷老街，如果转一小圈，可以沿此顺序：
甲第巷，一条不足米长的巷子，巷子也不宽，却集中了数十座大小不一的明清宅院，都是当时仕宦商贾望族的宅院。
牌坊街，2排骑楼洋房的街道中间立有23座牌坊，阵势强大，气势非凡，也是全国仅有。骑楼和牌坊互为映衬，别具一格。据说潮州曾有90多座牌坊，仅太平路就有39座，中个举，当个官都要立个牌坊以光宗耀祖。
开元寺，始建于唐代开元二十六年（公元年），现为全国重点文物保护单位。寺内设有岭东佛学院，为粤东地区最为著名的佛教寺院。
广济桥，又称湘子桥，始建于南宋乾道七年（公元年），横跨韩江，由东西二段石梁桥和中间一段浮桥组合而成，集梁桥、拱桥、浮桥于一体，中间的浮桥由18艘小船组成，可随时拆装，让船只通过，桥梁专家茅以升誉其为“世界上最早的启闭式桥梁”。
古城还有下水门、广济门、己略黄公祠（外看石雕、内看木雕）、海阳县儒学宫、许附马寺等可观看。最有看头的是潮汕建筑所特有的嵌瓷、贝雕、灰塑以及木雕、石雕、彩绘等装饰。
潮州也有西湖，住在西湖边，傍晚还可逛逛西湖。南昌起义后，周恩来在西湖内的涵碧楼停留了一段时间。
上图，牌坊街以上2图，开元寺上图，下水门上图，广济门以上2图，广济桥以上3图，潮汕建筑的装饰上图，潮州西湖上图，西湖内的涵碧楼正在维修上图，鱼生拼虾生，捞起年8月23日记：
D3，揭阳
25-34度，中午中雨
一早再上潮州笔架山访韩文公祠，据说是天朝现存最早纪念韩愈的祠宇，于南宋淳熙十六年（年）由潮州城南迁建于此，以纪念韩愈被贬到潮州当刺史任上驱鳄鱼、释奴婢、重农桑、兴学堂等为民之举。
从韩公祠下来就是韩江东岸广济桥头。广济桥每天上午10点架浮桥，让行人通过（现在仅为游客游览），下午5点半拆浮桥，让船只通行。看着时间差不多，便坐等看架桥。18艘小船组成的浮桥，每3艘为一组，东西各有一组不动，架拆只是中间的4组。10点正，1艘机动船从东岸边推着一组做浮桥的小船到桥墩间的江心处，工人将船固定，如此反复将4组浮船连成浮桥。
以上2图，潮州韩文公祠下午转到揭阳，先看大大的广场孤孤零零的揭阳楼，再闲逛古城：
进贤门，是揭阳八景之一（樵楼晓角），据说是全国唯一的城门、城楼、亭台三合一的单体建筑。
揭阳禁城，也称金城，固若金汤之意，曾为古代县衙，后又作过监狱、考院、中山公园等，始建于元代至正十二年（），是广东省内唯一一处至今保留完整的元代城墙。可惜现时仅在横街窄巷中剩下一段不太长的城墙。
丁氏光禄公祠，近代洋务运动著名人物丁日昌旧居，始建于清光绪四年（年），为全国重点文物保护单位，是丁氏家族一个集祭祀、起居、教育于一体的综合功能建筑群。
揭阳学宫，号称是岭南地区规模最大、配套建筑最完善、保存最完整的学宫，学宫内还建有名宦、乡贤、文昌、孝节等祠，也是全朝少有。
城隍庙，为全国重点文物保护单位，紧邻的是主管风雨雷电的雷神庙。
骑楼街，约米长的街，街道不宽，两旁骑楼房屋多为2层，骑楼也较窄，许多房子已经斑驳陆离，甚至已经是危房。
百兰山馆，是丁日昌藏书楼，现作榕城区博物馆。
双峰寺，正在加建大殿，却是把2座方塔给遮挡了。
上图，揭阳楼上图，进贤门上图，禁城元代城墙以上2图，丁氏光禄公祠以上2图，揭阳学宫上图，城隍庙上图，雷神庙上图，双峰寺上图，百兰山馆以上3图，揭阳骑楼街上图，简陋的做粿条机上图，招牌蟹塔潮州名菜，据说是此小店家所独创菜品
三个古城相较，汕头古城布局有序，建筑高大，尤其是城中心中山纪念亭四周的建筑很有个性，古城由此而最显大气。潮州古城较为密集，也是三个古城中游客最多最旺的，牌坊街、广济桥是其最大特色。揭阳古城整体保存不及以上2城，新道路新建筑相杂其间，已经没有了古城的整体感，但进贤门、学宫、城隍庙等古建还是非常值得细赏的。
边逛古城当然还要边吃，除正餐的潮州菜之外，潮汕小吃、潮汕糖水都不能错过。再来一波潮州美食：
上图，象拔蚌瘦肉汤上图，竹荪鱼丸汤上图，生腌虾上图，炒薄壳，又称水瓜子上图，卤水狮头鹅珍干鹅肠上图，咸鸭蛋黄焗海虾上图，清蒸斑鱼上图，水瓜烙上图，五仁砂糖豆腐上图，上汤笋丝上图，海鲜粥上图，石锅鲍鱼饭上图，杂粿上图，牛丸牛杂粿条上图潮汕糖水：五谷喳喳、山水豆花、养颜双皮奶、椰汁海石花
潮汕，除这次去的汕头、潮州和揭阳三个古城之外，南澳岛和汕尾皆值得一游，可参考以下2篇旅行日记：
旅行日记（5）：美味潮州旅行日记（67）：不能忘却的汕尾——美食与美景附行程：
D1，广州——礐石风景区（KM，4.5）——汕头市小公园、汕头老城（9KM）——观海长廊（5KM），住老城附近。
D2，汕头——龙湖古寨（30KM，1H）——潮州西湖（17KM，0.5H）（住）——步行逛吃潮州古城：许驸马府、海阳县儒学宫、己略黄公祠、开元寺、甲第巷、牌坊街、古城楼（广济门）、广济桥。
D3，潮州西湖（葫芦山摩崖石刻）——笔架山韩文公祠（7KM）——揭阳楼（33KM，1H）——揭阳古城（住）：步行逛吃揭阳古城：进贤门城楼（樵楼晓角）、揭阳学宫、城隍庙、雷公寺、双峰寺、百兰山馆（丁日昌藏书楼）、骑楼街、石狮桥、丁氏光禄公祠（丁日昌纪念馆）、禁城等。