春节
爆竹声中一岁除
春风送暖入屠苏
千门万户曈曈日,
总把新桃换旧符。
春节是中国人一年当中最重要的日子之一。广东各地过年习俗大赏,舞龙舞狮各种精彩,也许是全国年味最浓的,不信你看
珠三角:
广州过年习俗有:行花街、洗柚叶澡。深圳过年习俗比较“特殊”,外来人口占比高,多数人回老家过年。佛山过年习俗有:舞狮、行祖庙。中山过年习俗有:拜神祭祖、拜年送大桔。江门过年习俗有:舞龙舞狮、吹泥鸡。东莞过年习俗有:拜年祭祖、卖懒。惠州过年习俗有:洗大吉水、拜神祭祖。珠海过年习俗有:拜神祭祖、元宵大巡游。肇庆过年习俗有:包粽子、拜祖先。
吹泥鸡:“泥鸡一响,黄金万两”,泥鸡由泥土、竹子、牛皮纸等材料制作而成,形象为小公鸡,内置竹管,开两孔,用右手拇指按住尾部气孔并来回推动鸡头、鸡尾,便会发出“咯咯”声响,用嘴对住气孔也能吹出不同的鸡叫声。
卖懒:这个风俗是在除夕之夜,家中大人递给未成年的孩子一盏灯笼,一个熟鸡蛋,让他们外出“卖懒”。孩子们的工作也很简单,他们欢快地跑出去,一手提着灯笼,一手拿着鸡蛋,逛遍街头巷尾,同时还重复唱着类似的童谣:“卖懒、卖懒,卖到年三十晚,人懒我不懒。卖懒仔、卖懒儿,卖得早,卖俾广西王大嫂;卖得迟,卖俾广西王大姨”。
粤东:
潮州过年习俗有:游神、拜老爷、拜年送大桔。汕头过年习俗有:拜老爷、拜年送大桔。揭阳过年习俗有:游神赛会、拜老爷、拜年送大桔。汕尾过年习俗有:拜神祭祖、舞狮做大戏。
拜老爷:是潮汕地区一种传统的民俗,是一种对神的祭祀活动。其历史悠久,祭祀对象庞杂,影响非常广泛。由于历经千百年的劳动人民崇拜和神化,以及历代统治者的喧染、利用,祭拜老爷及其场所(老爷宫)披上了一层神秘的面纱。
粤西:
湛江过年习俗有:游神、做年例、拜神祭祖。茂名过年习俗有:过年例、舞香火龙。阳江过年习俗有:行大运、镝噩神。云浮过年习俗有:舞狮采青、买鲜花。
年例:是广东省粤西地区一个独特的汉族传统民俗节日,所谓年例,即是年年有例!年例融民间艺术、宗教信仰、文化娱乐为一体的汉族传统民俗盛会,倾注着粤西劳动人民的朴素情感并以其独特的艺术思维浓厚的生活气息,也表达了汉族劳动人民对美好生活的祈求。过去做年例多数是白天游神舞狮,晚上演大戏或做木偶戏或放电影、烧炮仗、放烟花,邀请亲友聚餐饮酒,尽情欢乐。
粤北与粤东北:
清远过年习俗有:舞火狮子、拜祖先。韶关过年习俗有:初一吃斋、拜祖先。河源过年习俗有:点岁火、拜神祭祖。梅州过年习俗有:点岁火、舞龙舞狮。
广东人的春节忌讳:年初1至年初3不可以搞卫生,会散财。新年期间不可以吃白粥,咸蛋,咸鱼,白果(因为这些食品意头不好)。nbsp;红包要在正月十五之后拆开。广东人的红包讲心不讲金,只为讨个好意头,所以在广东过年不会大出血。新年期间打烂东西,要说一句“落地开花,富贵荣华”。
另广东人讲话要有好意头,不符的通通改,不要轻易叫伯母,粤语意通“百冇”,要叫伯友;干也不是好词,广东人以水为财,干却相反。“你好多水”是好句,为此猪肝也改叫猪润,萝卜干也叫萝卜润。封建皇朝李世民时代,因名字带世,所以观世音菩萨都要改名观音。这或许是封建糟粕,但是没有办法,也是广东多年的习俗。广东人经商多,所以什么都要讲个好彩头!
清明:
清明时节雨纷纷,
路上行人欲断魂。
借问酒家何处有,
牧童遥指杏花村。
扫墓清明扫墓,谓之对祖先的“思时之敬”。我国大部分地区都是在清明节扫墓。一是祭奠祖先,二是言传身教,教育下一代记住祖先,不要忘记先人对的养育之恩。按照习俗,扫墓时,人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地,将食物供祭在亲人墓前,再将纸钱焚化,为坟墓培上新土,折几枝嫩绿的新枝插在坟上,然后叩头行礼祭拜,最后吃掉酒食回家。广东人扫墓用的祭品有哪些?下面这些最为传统。
1:发糕
发糕在蒸制过程中,会从小面团慢慢“发”成大面团,寓意家族壮大。
2:甘蔗
清明传统祭品之一,一般吃甘蔗要有头有尾,寓意家族世代繁荣、长久不衰。
3:苹果
也是清明传统祭品之一,旨在祈祷先人保佑,寓意平平安安。
4:烤乳猪
清明节吃烤乳猪的习俗在广东历史悠久,每到清明节,烤乳猪是许多广东人祭祖的重头戏。
《博物志》说,“生岭南”的猪“白而极肥”。清代《岭南杂记》说,“出南雄”的猪“一二十斤”,“皮薄肉嫩,与常猪不类”。如今产于珠三角的小猪嘴短、耳短、脚短、皮薄,烧起来易熟,肉嫩皮脆,香酥味浓,为别地所不及。
5:踏青
踏青为春日郊游,也称“踏春”,指的是初春时到郊外散步游玩
6:放风筝
每逢清明时节,放风筝便会成为广东人喜欢做的一件室外活动。在与大自然亲密接触、呼吸大自然新鲜空气的同时,把风筝放上蓝天后,就剪断牵线,任凭清风把它们送往天涯海角,寓意除病消灾,给自己带来好运。
7:插柳
插柳流行原因有两方面,一方面,插柳是为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏。有的地方,人们把柳枝插在屋檐下,以预报天气。
8:泥耕笋
清明时节野笋鲜,小小的竹笋饱含着家乡的情感,这是大山深处的珍馐美味,也是来自土地的馈赠。
9:吃艾糍
清明自古以来就蕴含着“寒食”文化,广东人在清明节这天会采撷新鲜艾叶,和以糯米、白糖,用于做“艾糍”,这种食物拥有一股独特的山野青草芳香,不仅可以祛风祛湿,还有驱除体内寄生虫的奇效,最适合在天气潮湿的春天食用。
10:食龙眼
清明时节天气忽冷忽热,可能会出现倒春寒的情况,加上进入多雨的时节,易生湿邪,许多细菌、病毒进入了繁殖期,易于传播各种传染病,人体容易受寒引起感冒。煲汤放元肉就是广东人用来抵御倒春寒的一种方式。
每个地区都有代表自己地区的风俗习惯,所以我们应该互相理解尊重,允许和而不同。这也是中华文明能延绵几千年的基础!不知道你的家乡又有什么不一样的习俗?