糖尿病是一种常见的内分泌代谢性疾病，饮食控制是预防和控制血糖正常的重要手段之一，本期节目重点来介绍糖尿病人的营养饮食。
嘉宾简介
陈根本
潮州市医学会糖尿病分会主任委员、广东省肥胖糖尿病专科联盟副理事长，广东省健康科普专家，医院副院长，主任医师、潮州市临床重点专科内分泌学科带头人。陈根本对糖尿病的研究和诊治有独到之处，他创建潮州市第一个糖尿病关怀俱乐部，致力于糖尿病的教育及防治工作。
什么是糖尿病的医学营养治疗？
糖尿病医学营养治疗也即是我们平时所说的饮食治疗。是医师和营养师等通过具有循证医学证据的营养学方法，对患者进行个体化营养评估、营养诊断，制定相应的营养干预计划并在一定时期内实施及监测的过程。糖尿病医学营养治疗通过调整营养素结构，控制能量摄入,有利于血糖控制及改善肠促胰岛素分泌、维持理想体重并预防营养不良发生。MNT的目标是在保证患者正常生活的前提下，纠正已发生的代谢紊乱，减轻胰岛β细胞负荷，从而延缓并减轻糖尿病及并发症的发生和发展，进一步提高其生活质量。
治疗的方法有哪些？
糖尿病的医学营养治疗主要的方法有控制总能量摄入，平衡膳食，同时兼顾维生素和微量元素摄入。重点在于控制能量摄入和平衡膳食。糖尿病前期或糖尿病患者均应接受个体化能量平衡计划，目标是既达到或维持理想体重，又满足不同情况下的营养需求。对于所有患糖尿病或有糖尿病患病风险的肥胖或超重个体，应建议减重。在超重或肥胖的胰岛素抵抗个体中，适当减轻体重可改善胰岛素抵抗。就减重效果而言，限制能量摄入较单纯调节营养素比例更关键。
糖尿病患者饮食注意？
糖尿病患者，食谱的制定，需要专科医生协助患者量身定做。首先，计算标准体重。其次，计算每日所需热量，根据体力劳动强度的不同，按照公斤体重计算一天的总热量。再次，根据情况配比三大宏量营养素，蛋白质，脂肪和碳水化合物，选用优质蛋白：蛋白质占15-20%，一般情况下蛋白质摄入量需0.8g/kg/d，有植物蛋白、乳清蛋白等。再次，按照三餐进行分配。最后，选择食物的种类。
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“潮安广播电视台”编辑部
编审：洪灿阳
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